食事から脳の疲れを軽減疲労回復には鶏のむね肉が効く

「疲れがとれない」を解決するには、まず脳の疲れをリセットすることがポイントです。疲れを感じやすい人は、良質な睡眠を心がけ、さらにある食材を意識的に摂取することをおすすめします。それが、「鶏のむね肉」。鶏のむね肉には、抗疲労効果を発揮する「イミダペプチド」が豊富に含まれているのです。美味しく摂取して、家族みんなで疲労知らずの体を手に入れましょう。

簡単＆おいしい疲労回復レシピ

鶏むね肉の疲れすっきり梅昆布和え

カリウム豊富な梅と昆布をプラスして疲労回復を促進！

材料（2人分）

鶏むね肉…1/2枚
かいわれ大根…1/4パック
梅干し…１個
(A)塩昆布…ひとつまみ（２g）
(A)白ごま…小さじ１
(A)エクストラバージン
(A)オリーブオイル …小さじ2

作り方

酒、塩をひとつまみ（分量外）を鶏のむね肉にもみ込み、ふんわりとラップをして電子レンジで2分、返して1分加熱する。粗熱が取れたらひと口大にさいておく。
かいわれ大根は半分に切る。梅干しは種を取り、たたく。
ボウルに、1、2、Aを合わせ、ざっくりと和え、器に盛りつける。

イミダペプチドを多く含む鶏のむね肉に、梅と昆布のカリウム、さらに梅のクエン酸も手伝って、疲労回復をパワフルにサポートします。